100 g · environ 30 boissons
L'ube au quotidien
Doux, crémeux, légèrement vanillé. Aucune amertume, aucun goût de terre. Si tu as besoin d'un repère : c'est plus près d'un lait chaud vanillé que d'un matcha.
La couleur dépend du liquide. Violet profond dans une boisson végétale, plus clair et plus rosé dans l'eau. C'est normal, elle vient de la racine et pas d'un colorant.
Ce qu'on ne te promet pas : ce n'est ni un dessert sucré, ni un remplacement de repas. C'est une boisson, et son goût reste discret.
Quatre ingrédients, rien d'autre : 70 % d'igname violette (ube), 22 % de boisson au soja en poudre, 5 % d'inuline de chicorée, 3 % d'arôme naturel de vanille.
Sans sucres ajoutés : contient des sucres naturellement présents. Sans lactose, sans caféine, sans colorant.
Allergène : soja.
L'eau chaude d'abord, entre 70 et 80 °C. Tu verses un fond de liquide sur la poudre, tu délaies jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis tu allonges avec le reste. C'est ce premier geste qui évite les grumeaux.
Chaud dans un mug, ou sur des glaçons quand il fait trop chaud pour un mug.
En pâtisserie, compte 5 à 10 % du poids de farine.
Camille
Retour de dégustation
Pas un grumeau, et sans mousseur
C'est bête, mais c'est ce qui me faisait abandonner les autres : les paquets au fond du verre. J'ai versé l'eau chaude en remuant à la petite cuillère, ça a pris tout de suite. Je n'ai pas sorti le mousseur une seule fois.
Inès
Retour de dégustation
Le matin, je n'ai que trois minutes
Je pars à 7h20. Une cuillère, l'eau, un peu de lait d'avoine, c'est bu avant que le grille-pain finisse. Je pensais que ça allait être un truc de week-end, pas du tout.
Julien
Retour de dégustation
Chaud ou glacé, j'ai comparé
Chaud c'est plus rond, glacé c'est plus net. L'été je le fais au shaker avec des glaçons. Deux boissons différentes avec le même sachet, je ne m'y attendais pas.
Yann
Retour de dégustation
J'en mets dans autre chose que du lait
Testé dans un yaourt nature, puis dans une pâte à cookies. Le violet tient à la cuisson, c'est ce qui m'a le plus surpris. Mes collègues ont cru à un colorant de pâtissier.
Leïla
Retour de dégustation
Ma fille est intolérante au lactose
C'est elle qui m'a demandé de vérifier trois fois. Sans lactose, et ça marche très bien avec du lait d'amande. Elle en boit le mercredi après-midi, c'est devenu son truc.
Bastien
Retour de dégustation
Un doute sur la texture
Premier essai un peu liquide parce que j'avais mis trop d'eau. Deuxième essai en respectant les 150 ml : crémeux. C'est vraiment une question de dosage, pas de produit.
Marc
Retour de dégustation
La couleur, je croyais que c'était truqué
J'étais persuadé qu'il y avait du colorant là-dedans. J'ai relu la liste deux fois. C'est l'igname qui fait ça. En vrai c'est un peu moins flashy que sur les photos, et ça me rassure plutôt.
Thomas
Retour de dégustation
Trop sucré ? Non, l'inverse
J'ai l'habitude des poudres écœurantes. Là il n'y a pas de sucre ajouté et ça se sent : c'est doux mais ça reste sobre. Je mets une demi-cuillère de miel les jours où j'ai envie, et c'est parfait.
Le wow-mètre :
c'est bon
·
on en reprend
·
on le prend en photo
Retours de dégustation
On a fait goûter avant de vendre. Ce qui suit, ce n’est pas ce qu’ils ont dit : c’est ce qu’ils ont fait ensuite.
98 %
94 %
90 %
85 %
80 %
Dégustation WOWBÉ, août 2026
Sans rien inventer
Trois choses à savoir sur ce qu'il y a dans ta tasse, expliquées simplement, avec les études derrière.
Le violet de l'ube vient de pigments, les anthocyanes, qui combattent les radicaux libres. Comme dans la myrtille.
Une partie de l'amidon de l'ube n'est pas digérée : elle va nourrir les bonnes bactéries de ton ventre.
Une fibre de chicorée très étudiée chez l'humain : elle nourrit les bonnes bactéries de ton intestin.
"Une tasse le matin, et ma journée démarre du bon pied : mon ventre est léger, j'ai le sourire, et ma peau n'a jamais été aussi lumineuse. À ce prix-là, c’est une sensation unique."
En vidéo
Quelques idées pour la préparer, du latte mousseux à la boisson glacée.
Une vidéo verticale, quinze secondes, votre téléphone.
Nous l'envoyercontact@wowbe.fr
LES QUESTIONS
Si la tienne n'y est pas, écris-nous. On répond nous-mêmes.
Nous écrireDoux, vanillé, jamais amer. La peur avec les poudres d'ube, c'est que ça n'ait le goût de rien : c'est pour ça qu'il y a 70 % d'ube et 3 % de vanille, et rien pour faire semblant : ni arôme artificiel, ni sucre ajouté. Si ça ne te plaît pas, tu as trente jours.
Une racine violette : Dioscorea alata. On la sèche, on la broie, le violet reste. Ni du taro, ni de la patate douce violette : trois plantes différentes.
70 % d'ube dans le sachet. Le violet vient de la racine. La liste fait quatre lignes, tu peux la lire en entier.
Pour 100 g, oui. Rapporté à la boisson, ça fait 0,96 €, moins cher qu'un café au comptoir. En duo, 0,75 €, et 0,67 € en abonnement.
Une cuillère rase dans 150 ml d'eau chaude, tu mélanges, puis le lait. Jamais l'inverse. Chaud, ou sur glace.
Quatre lignes : 70 % d'ube, 22 % de boisson au soja en poudre, 5 % d'inuline de chicorée, 3 % de vanille. C'est toute la liste.
Oui : le soja. La base crémeuse est de la boisson au soja en poudre. Pas de lactose, pas de fruits à coque ajoutés.
De la racine. L'ube est violet avant qu'on y touche : ce sont ses anthocyanes, le pigment de la plante. Aucun colorant, aucun arôme artificiel.
Environ trente, avec une cuillère rase. Soit 0,96 € la boisson, et 0,75 € en duo.
Oui. La même cuillère part dans un yaourt, une pâte à cookies, une glace, une brioche ou un gâteau.
Tu as trente jours pour nous le dire, on te rembourse.
Élodie
Avis d'exemple
Je cherchais le colorant sur l'étiquette
Un violet pareil, pour moi c'était forcément un E-quelque-chose. J'ai retourné le sachet avant même de goûter. Il y a quatre lignes, et l'igname est en tête. C'est la racine qui est de cette couleur, j'ai regardé des photos pour en être sûre.
Benoît
Avis d'exemple
J'ai voulu savoir ce qu'il y avait dedans
J'ai retourné le sachet en pensant trouver de la poudre de remplissage. En fait, à côté de l'igname violette, il y a la boisson au soja en poudre pour le côté crémeux, un peu d'inuline de chicorée et de la vanille. Quatre ingrédients, rien que je ne sache pas lire.
Victor
Avis d'exemple
Je m'attendais à quelque chose de fade
J'ai goûté en m'attendant à rien du tout, franchement. C'est doux, un peu vanillé, et ça ne gratte pas au fond de la gorge. Plus proche d'un lait chaud à la vanille que d'un matcha, en fait.
Anaïs
Avis d'exemple
Je cherchais la liste des bienfaits
J'ai scrollé pour trouver ce que c'était censé m'apporter, et il n'y a rien de promis nulle part. Sur le moment ça m'a étonnée, j'ai l'habitude de l'inverse. Du coup je le prends pour ce que c'est : une boisson que j'aime bien, pas un remède.
Solène
Avis d'exemple
Ma mère était certaine que c'était chimique
Elle a vu la tasse et elle a fait la grimace : un violet comme ça, pour elle, ça ne peut sortir que d'un labo. Je lui ai tendu le sachet, elle a lu les quatre lignes, elle a goûté du bout des lèvres. Elle m'en a redemandé le lendemain.
Jeanne
Avis d'exemple
Je pensais devoir le sucrer
Sans sucres ajoutés, dans ma tête, ça voulait dire sans goût. J'avais posé le miel à côté du bol au cas où, je ne l'ai pas ouvert. Les sucres naturellement présents dans la racine suffisent largement, et c'est resté sobre.
Ces avis sont des exemples écrits par WOWBÉ, en attendant les premiers avis de nos clients. Ils ne comptent dans aucune note. Sans sucres ajoutés : contient des sucres naturellement présents. Allergène : soja.
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